【2020綠色餐廳媒體報導】

【台中．北區】寧菠小館：台中伴手禮首獎的黃金泡菜！所有的努力都為了讓更多人認識在地好食材

主廚鄧玲如攜手台灣在地小農，秉持「吃在地、食當季」理念，運用最天然、道地的原料，以健康的料理手法，煮出愛的料理。

當我們走進寧菠小館，迎面而來是熱情的招呼聲。「快請進！不好意思，我們一樓剛好在接線路有點混亂，我們上二樓聊。」話音未落，在我們走上樓時，她又立刻轉身進廚房，交代同仁待會要介紹的菜色該如何擺盤。她是寧菠小館創辦人鄧玲如，從俐落的動作可以看出她時常要指揮調度，夥伴們在她的帶領下也合作無間，料理快速地一道道上桌。

寧菠小館於2008年由沈朝棋和鄧玲如夫妻兩人共同創立，菜色主要結合了江浙菜和台灣酒家菜的特色，食材的選擇則使用台灣在地食材入菜，並主動找台灣小農合作，秉持「吃在地、食當季」的理念研發菜色。也因此，鄧玲如會根據當令食材不定期推出「當季限定」的新菜色，如果想嘗試主廚的新創意料理，可以直接問問店家，有沒有隱藏版的菜色可以嘗鮮。

【2020母親節感恩月】

今年要讓媽媽「在家好好吃飯」。我們暧心送到家。

【2020壹Walker逗陣行-寧菠小館專訪】

寧菠小館創辦人暨生態主廚-鄧玲如👩‍🍳受訪的剪輯精華片段出來囉！！🎥

影片帶大家一同了解 鄧玲如主廚經營寧菠小館的心路歷程~

【2019寧菠小館台中十大伴手禮首獎】

【自由時報天天吃好料】

台中寧菠小館 拿手「東坡肉香腸」報導。

【2019 國際花毯節必吃寧菠小館記者會】

結合太平農會締造美食記者會，其中東坡筍香腸、蝴蝶花香腸、貴妃醉香腸是非常獨特的香腸，

咬下去鮮嫩多汁另外，肉燥飯與黃金泡菜絕對不能錯過唷。

【勇闖中台灣第8集節目報導】

感謝主持人「余皓然」、「王中平」藝人夫妻檔的介紹

2019 第11屆台中市十大伴手禮首獎